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22.04.2024 12:27:47 - dpa-AFX: Burgerbrater und Co.: Systemgastronomie legt kräftig zu
MÜNCHEN (dpa-AFX) - Vergangenes Jahr sind mehr Menschen zu McDonald's
, Burger King und Co. gegangen und haben dort mehr
Geld ausgegeben. Das bescherte der deutschen Systemgastronomie ein kräftiges
Umsatzplus gegenüber dem Vorjahr von 14 Prozent auf 31 Milliarden Euro, wie aus
dem am Montag veröffentlichten Jahresbericht ihres Bundesverbandes hervorgeht.
Auch im Vergleich zum Vor-Corona-Jahr 2019 ging es deutlich nach oben: Hier
liegt das Plus bei 29 Prozent.
Treiber waren dem Bericht zufolge vor allem höhere Ausgaben pro Besuch. Der
durchschnittliche Kassenbon betrug 6,57 Euro. Das waren 22 Prozent mehr als
2019. Ein großer Teil davon dürfte auf Preissteigerungen im Rahmen der Inflation
der vergangenen Jahre zurückzuführen sein. Es gab auch mehr Besucher: Im
Vergleich zu 2022 ging es um 8 Prozent nach oben. Damit waren es erstmals auch
wieder mehr Kunden als vor Corona.
Fast die Hälfte der Umsätze entfiel mit 49 Prozent auf den Bereich Mitnahme
aus dem Restaurant. 35 Prozent wurden vor Ort verzehrt, 8 Prozent wurden direkt
ins Auto verkauft, 7 Prozent geliefert.
Der Bundesverband der Systemgastronomie in München vertritt verschiedene
Systemgastronomie-Anbieter - von klassischen Fastfood-Anbietern wie McDonald's
oder Burger King über Kaffee-Ketten wie Starbucks bis hin zu
Steakhäusern wie Abacco./ruc/DP/ngu
Geld ausgegeben. Das bescherte der deutschen Systemgastronomie ein kräftiges
Umsatzplus gegenüber dem Vorjahr von 14 Prozent auf 31 Milliarden Euro, wie aus
dem am Montag veröffentlichten Jahresbericht ihres Bundesverbandes hervorgeht.
Auch im Vergleich zum Vor-Corona-Jahr 2019 ging es deutlich nach oben: Hier
liegt das Plus bei 29 Prozent.
Treiber waren dem Bericht zufolge vor allem höhere Ausgaben pro Besuch. Der
durchschnittliche Kassenbon betrug 6,57 Euro. Das waren 22 Prozent mehr als
2019. Ein großer Teil davon dürfte auf Preissteigerungen im Rahmen der Inflation
der vergangenen Jahre zurückzuführen sein. Es gab auch mehr Besucher: Im
Vergleich zu 2022 ging es um 8 Prozent nach oben. Damit waren es erstmals auch
wieder mehr Kunden als vor Corona.
Fast die Hälfte der Umsätze entfiel mit 49 Prozent auf den Bereich Mitnahme
aus dem Restaurant. 35 Prozent wurden vor Ort verzehrt, 8 Prozent wurden direkt
ins Auto verkauft, 7 Prozent geliefert.
Der Bundesverband der Systemgastronomie in München vertritt verschiedene
Systemgastronomie-Anbieter - von klassischen Fastfood-Anbietern wie McDonald's
oder Burger King über Kaffee-Ketten wie Starbucks
Steakhäusern wie Abacco./ruc/DP/ngu
| Name | WKN | Börse | Kurs | Datum/Zeit | Diff. | Diff. % | Geld | Brief | Erster | Schluss | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
MCDONALDS CORP. DL-,01 | 856958 | Frankfurt | 249,850 | 09.05.24 08:02:03 | +0,350 | +0,14% | 250,050 | 250,100 | 250,150 | 249,500 |
|
STARBUCKS CORP. | 884437 | Frankfurt | 68,090 | 09.05.24 08:20:02 | -0,270 | -0,39% | 68,090 | 68,430 | 68,090 | 68,360 |
|
RESTAURANT BRANDS INTL | A12GMA | Frankfurt | 68,960 | 08.05.24 08:49:52 | -0,840 | -1,20% | 68,040 | 68,700 | 68,960 | 68,960 |
