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^(FOTO: Alimenta Produzioni)
BERLIN, Dec. 19, 2025 (GLOBE NEWSWIRE) -- Die Piadina Romagnola g.g.A. ist nicht

nur  ein Synonym  für Sonnenschirme,  Meer und  Urlaub, sondern eignet sich auch
hervorragend  als  köstliche  Beilage,  die  man während der Weihnachtsfeiertage
gemeinsam  genießen kann. In Kombination mit typischen Winteraromen wie Rotkohl,

Äpfeln, Brie, Walnüssen und Honig sowie einer Prise Fantasie ist die Piadina ein
Produkt, das verschiedene Jahreszeiten miteinander verbinden kann, ohne seine
Identität zu verlieren.
Aus diesem Grund schlägt das Consorzio della Piadina Romagnola IGP ein Rezept
für einen köstlichen Weihnachtsbaum aus Piadina-Röllchen vor, ein köstliches und

originelles   Rezept,   das   Fantasie,   Geschmack,   Qualität  und  europäisch
zertifizierte  Nachhaltigkeit  vereint.  Die  einzige wesentliche Zutat: Piadina
Romagnola  g.g.A.! Die Initiative  ist Teil des  letzten Jahres des dreijährigen

Kommunikations- und Förderprojekts ?Choose the European Friendship", das von der
Europäischen Union kofinanziert wird und darauf abzielt, das Bewusstsein für das

g.g.A.-Label   zu   schärfen   und   die   zertifizierte   Qualität,  natürliche
Nachhaltigkeit    und    außergewöhnliche    Vielseitigkeit    dieses   Produkts

hervorzuheben.

Nun  müssen Sie nur noch Ihre Gäste  beeindrucken, indem Sie ihnen eine magische
Weihnachtsvariante  eines der Produkte servieren, das deutsche Touristen während

ihres Sommerurlaubs an der Riviera Romagnola am meisten schätzen:
Zubereitung

Für   zehn   Personen   nehmen   Sie  vier  Piadinas,  ausschließlich  mit  PGI-
Zertifizierung,  und belegen Sie diese mit allen Zutaten. Die Piadinas aufrollen
und  mit einem  scharfen Messer  in Spiralen  schneiden. Die Piadina-Röllchen in
Form  eines  Weihnachtsbaums  auf  einem  Backblech  anordnen und einige Minuten
erhitzen,  bis der Fontina-Käse  geschmolzen ist. Falls  Sie möchten, können Sie
den  übrig gebliebenen Käse  in weihnachtliche Formen  schneiden, um den Baum zu

dekorieren.
Pressestelle:
SECNewgate Italia - Giorgia Rizzi giorgia.rizzi@secnewgate.it
(mailto:giorgia.rizzi@secnewgate.it)
https://www.piadinaandfriends.com/
Informationen zum Konsortium zur Förderung und zum Schutz der Piadina Romagnola
g.g.A.

Das  Konsortium zur Förderung und zum  Schutz der Piadina Romagnola g.g.A. wurde
gegründet,  um den Ruf der Piadina  Romagnola (auch bekannt als Piada Romagnola)
und  ihrer Variante, der Piadina oder  Piada Romagnola alla Riminese (Fladenbrot
nach  Rimineser  Art),  zu  fördern  und  zu  stärken sowie die Vorschriften und
Referenztexte  für  die  Herstellung  der  Piadina  nach  traditionellem  Rezept
durchzusetzen.  Die Bemühungen  des Konsortiums  führten am 24. Oktober 2014 zur
Anerkennung  der  geschützten  geografischen  Angabe  (g.g.A.).  Das  Konsortium
umfasst  derzeit  zwölf  Unternehmen  unterschiedlicher  Größe  aus  der  Region
Romagna,   die  die  Bereiche  handwerkliche  Produktion,  Industrie  und  Kiosk
vertreten.  Das  Konsortium  fungiert  als  Vermittler  und  Vertreter für diese

Unternehmen.

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der  Exekutivagentur für die Forschung (REA)  wider. Weder die Europäische Union

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fd2d3154b727
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1def-449e-8654-5af65ae349aa
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1def-449e-8654-5af65ae349aa)
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Quelle: dpa-AFX