22.04.2024 12:22:49 - dpa-AFX: Burgerbrater und Co.: Systemgastronomie legt kräftig zu

MÜNCHEN (dpa-AFX) - Vergangenes Jahr sind mehr Menschen zu McDonald's
, Burger King und Co. gegangen und haben dort mehr
Geld ausgegeben. Das bescherte der deutschen Systemgastronomie ein kräftiges
Umsatzplus gegenüber dem Vorjahr von 14 Prozent auf 31 Milliarden Euro, wie aus
dem am Montag veröffentlichten Jahresbericht ihres Bundesverbandes hervorgeht.
Auch im Vergleich zum Vor-Corona-Jahr 2019 ging es deutlich nach oben: Hier
liegt das Plus bei 29 Prozent.

Treiber waren dem Bericht zufolge vor allem höhere Ausgaben pro Besuch. Der
durchschnittliche Kassenbon betrug 6,57 Euro. Das waren 22 Prozent mehr als
2019. Ein großer Teil davon dürfte auf Preissteigerungen im Rahmen der Inflation
der vergangenen Jahre zurückzuführen sein. Es gab auch mehr Besucher: Im
Vergleich zu 2022 ging es um 8 Prozent nach oben. Damit waren es erstmals auch
wieder mehr Kunden als vor Corona.

Fast die Hälfte der Umsätze entfiel mit 49 Prozent auf den Bereich Mitnahme
aus dem Restaurant. 35 Prozent wurden vor Ort verzehrt, 8 Prozent wurden direkt
ins Auto verkauft, 7 Prozent geliefert.

Der Bundesverband der Systemgastronomie in München vertritt verschiedene
Systemgastronomie-Anbieter - von klassischen Fastfood-Anbietern wie McDonald's
oder Burger King über Kaffee-Ketten wie Starbucks bis hin zu
Steakhäusern wie Abacco./ruc/DP/ngu
Name WKN Börse Kurs Datum/Zeit Diff. Diff. % Geld Brief Erster Schluss
MCDONALDS CORP. DL-,01 856958 Frankfurt 268,150 31.10.24 21:36:38 +0,250 +0,09% 0,000 0,000 268,300 267,900
STARBUCKS CORP. 884437 Frankfurt 89,660 31.10.24 08:20:01 -0,270 -0,30% 0,000 0,000 89,390 89,660
RESTAURANT BRANDS INTL A12GMA Frankfurt 64,300 31.10.24 08:48:30 -0,580 -0,89% 0,000 0,000 64,240 64,820

© 2000-2024 DZ BANK AG. Bitte beachten Sie die Nutzungsbedingungen | Impressum
2024 Infront Financial Technology GmbH