WIESBADEN (dpa-AFX) - Die Obstbauern in Deutschland werden in diesem Jahr
weniger Kirschen ernten als in früheren Jahren. Laut einer ersten Ernteschätzung
vom 10. Juni rechnen die Betriebe mit 41 400 Tonnen, wie das Statistische
Bundesamt berichtet. Das sind zwar 900 Tonnen mehr als im Jahr zuvor, aber
gleichzeitig 6.200 Tonnen weniger als im langjährigen Schnitt. Grund für die
geringen Mengen sind späte Fröste in der Blütezeit in einigen Anbauregionen wie
zum Beispiel Niedersachsen. In Baden-Württemberg steigen hingegen die Erträge
teils deutlich.

Grundsätzlich werden immer mehr Süßkirschen angebaut, während die
Anbaufläche für Sauerkirschen wie auch die Ernte zurückgehen. Die anstehende
Sauerkirschernte dürfte mit 7.300 Tonnen die schwächste der vergangenen zehn
Jahre werden.

Obwohl die Anbaufläche im vergangenen Jahr etwa gleich geblieben ist,
verzeichneten die Obstbauern weniger Ertrag. Gut 80 Prozent der Ernte waren
Süßkirschen, knapp 20 Prozent Sauerkirschen. Damit konnte nur rund ein Zehntel
des Bedarfs in der Bundesrepublik gedeckt werden.

Pro-Kopf-Verbrauch sinkt

Zuletzt haben die Menschen in Deutschland das vierte Jahr in Folge weniger
frische und verarbeitete Kirschen konsumiert. Der Pro-Kopf-Verbrauch lag
zwischen April 2022 und März 2023 bei 1,7 Kilogramm und damit knapp 21 Prozent
niedriger als ein Jahr zuvor, teilte die Bundesanstalt für Landwirtschaft und
Ernährung (BLE) am Freitag mit. In den Zahlen enthalten sind Konserven,
Gefrierobst und Säfte. Gründe für den Rückgang könnten der Behörde zufolge neben
Extremwetterereignissen auch gestiegene Verkaufspreise aufgrund höherer
Produktionskosten sein.

Insgesamt sind in Deutschland im vergangenen Jahr den Statistikern zufolge
144.000 Tonnen Kirschen verzehrt worden, 2022 waren es noch 182.000. Wichtigstes
Einfuhrland ist die Türkei. Etwa 20.000 Tonnen Süßkirschen wurden 2023 von dort
importiert, Hauptlieferland für verarbeitete Kirschen war Ungarn (26.797
Tonnen)./ceb/DP/mis